特選鹿肉（ウデ）スライス 300ｇ

ZIBI

脂ではなく、旨味で選ぶ。
紀州ジビエ鹿ウデ肉。

よく動く部位だからこそ、旨味が濃い。
赤身の力強さをしっかりと感じられる部位です。

適度な弾力がありながら、加熱でしっとりやわらかく仕上がる。
噛むほどに旨味が広がります。

焼けば香ばしく、鍋では深いコクに。
赤身の美味しさを存分に楽しめます。

紀州の自然で育ち、迅速かつ丁寧に処理された鹿肉。
鮮度を最優先に仕上げています。

脂に頼らない、本質的な旨さ。
通好みの赤身部位です。

¥1,950 (税込価格 ¥2,106 )

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特選鹿肉（ウデ）スライス 300ｇ

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