GIBIER

脂ではなく、旨味で選ぶ。プロが選ぶ赤身、紀州ジビエ。紀州の猟師が本当に届けたいのは、モモとウデ。よく動く部位...

和歌山・紀州の山で育った天然猪を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍。赤身の旨味と上にのる脂のバランスが特徴の...

和歌山・紀州の山で育った天然猪を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍。よく動く部位ならではの、しっかりとした赤...

和歌山・紀州の山で育った天然猪を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍。脂の甘みと深いコクが広がるバラ肉を、使い...

和歌山・紀州熊野の山で育った天然猪のロース肉。猟師による丁寧な処理で、鮮度を保ったまま冷凍しています。きめ細...

紀州熊野の山で育った天然猪のバラ肉を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍しています。しっかりとした脂の旨みとコ...

紀州熊野の山で育った天然猪のモモ肉を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍しています。赤身中心であっさりとしなが...

紀州熊野の山で育った天然猪のウデ肉を丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍しています。赤身と適度な脂がバランスよ...

脂ではなく、旨味で選ぶ。紀州ジビエ 鹿モモ肉。無駄な脂がほとんどない、きれいな赤身。鹿肉本来の繊細な旨味と、...

脂ではなく、旨味で選ぶ。紀州ジビエ 鹿ウデ肉。よく動く部位だからこそ、旨味が濃い。赤身の力強さをしっかりと感...

脂の甘みと、赤身の旨味。紀州ジビエ 鹿バラ肉。適度に入った脂と、きめ細かい赤身。鹿肉の中でも、バランスの良い...

脂ではなく、旨味で選ぶ。紀州ジビエ 鹿モモ肉 ブロック。無駄な脂がほとんどない、きれいな赤身。繊細で澄んだ旨...