ジャーナル

いつものフライパンで。猪肉を、普段のごはんに。

紀州の山の実りと、猪のおいしい季節

愛犬のごはんに。繰り返し選ばれる、ZIBIの鹿肉・猪肉

72時間、じっくり。ワンちゃん用・鹿の大腿骨を仕込み中

骨付きのワイルド感を。鹿・猪骨付きロース100本納品

鹿には鹿の、猪には猪のおいしさ。

骨・・骨骨　今日はそんな発送の日でした

猪肉の部位ごとの違い ― ロース・モモ・バラ・ウデ

紀州猪の脂 ― 季節で変わる旨味の理由　　

紀州鹿という赤身肉 ― 香りと繊維の魅力